고추장 된장 버리는 방법과 보관하는 방법

 

 

고추장, 된장은 대한민국 사람이라면 다양한 요리에 사용하는 양념장 입니다. 가정마다 다르겠지만 시중에 유통되어 있는 제품을 구매하시는 분들이 대다수 이시며 대용량으로 구비해두시고 사용하시는데 간혹 오랜시간 방치해두었다가 곰팡이가 생기는 경우가 있습니다. 그래서 오늘은 고추장 및 된장 버리는 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

 

고추장 된장 버리는 방법

• 곰팡이가 피어났을 경우
• 유통기한이 지났을 경우

 

장시간 보관으로 곰팡이가 생겼을 경우에는 곧 바로 버리실 필요는 없습니다. 곰팡이가 생겨난 부분은 덜어내주시고, 소금을 살짝 뿌려주신 다음 비닐을 겉면에 덮어줍니다. 또 다른 방법으로는 식초를 소량 숟가락에 묻혀 주신 다음 살짝 눌러주시고 햇볕에 쬐어 보관해주시면 됩니다. 

 

고추장,된장은 숙성해야 된다 라는 생각을 많이 들 가지고 계시기 때문에 정확한 유통기한은 파악하지 않고 보관하시는 분들이 계십니다. 해당 상품 라벨을 잘 확인하시고 기한이 초과되었다면, 음식물쓰레기 통에 버리시지 마시고 일반쓰레기에 분류하셔서 버리셔야 합니다.  음식물쓰레기는 가축들의 사료에 사용되고는 하지만 고추장과 된장은 가축들에게 치명적일 수 있기 때문입니다.

 

 

 

고추장 된장 보관하는 방법

 

시중에 판매되는 고추장 및 된장을 소량(작은사이즈) 로 구매하신다면 보관하시는데 큰 어려움은 없습니다. 냉장 보관 또는 서늘한 곳에 보관해주시면 됩니다. 다만 대량으로 구매하시는 경우에는 보관하는 방법에 유의하셔야 합니다.

 

• 공기에 접촉되지 않게 하기
• 소분하여 보관하기

 

고추장 및 된장은 표면이 공기에 접촉하면 곰팡이가 생기기 쉽습니다. 처음에 제품을 개봉하시면 내부에 비닐이 있는데 비닐을 제거하셨다면, 사용 후 다시 새로운 비닐을 한번더 덮어주시는게 좋습니다.

 

밀폐용기에 소분하여 보관해주신다면, 아무래도 공기가 닿을 수 있을 확률이 줄어들기 때문에 효과적인 보관 방법입니다.

 

 

정리

고추장 및 된장은 일반쓰레기로 분류하시고 버리실때에는 꼭 다른 쓰레기와 분리해서 버려주세요. 또 한 오랫동안 폐기하지않고 보관 후 버리신다면 냄새가 퍼질 수 있습니다.

또 한 땅에 매립하는 방법은 법적인 문제가 생길 수 있으며, 환경오염을 불러 일으킬 수 있습니다 .주의하시는게 좋습니다.

 

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